Rezepte

Schupfnudeln selbstgemacht

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Ich dachte immer Schupfnudeln machen sei sehr aufwendig und schwer. Als ich es dann aber wirklich mal ausprobiert habe und gegessen habe, war klar.…

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Bohnenbällchen

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Und wieder habe ich eine Alternative für Fleischbällchen gefunden. Diese Bällchen sind aus Kidneybohnen und absolut lecker. Du kannst die Bällchen…

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Kürbissuppe mit Black Tiger Prawns

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Du kannst deine Suppe ohne Einlage machen dann wäre sie VEGAN. Oder Du machst Black Tiger Prawns dazu. Was ich sehr Empfehlen kann.

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Kürbis und Kartoffelspalten aus dem Ofen

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Ein schnelles leichtes Abendessen. Mit wenig Dreck und Aufwand. Mit einem erfrischenden Joghurtdip perfekt.

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Vegane Burger Pattys

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Ich liebe ja Burger, aber immer nur aus Fleisch wird auf Dauer langweilig. Deshalb musste was neues her. Ich hab mal meine unzähligen Kochbücher…

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Gebackene Zucchini in Ei Parmesan Hülle

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Wenn im Sommer zuviele Zucchini im Haus sind und man sie nicht immer nur irgendwo reinschneiden will, ist das hier mal eine etwas andere Alternative.…

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Gefüllte Champignons

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Ob als Fingerfood, Vorspeiße oder zu einem Salat, gefüllte Chmapginons passen immer. Sie sind super schnell und super easy gemacht. Hier können auch…

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Falafel Wraps mit Joghurtsoße

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Wraps sind einfach gemacht und im Sommer der Hit bei uns. Man kann sie mit so vielen Dingen füllen. Heute hab ich eine Version mit selbstgemachten…

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Linsensuppe mit Joghurt

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Wieder ein Gericht aus der Kategorie: Ich hab keine Zeit zum kochen. Diese Suppe kocht sich quasi von alleine, kostet kaum etwas und schmeckt einfach…

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Reis-Gemüsepfanne

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Solltest Du Reis vom Vortag übrig haben, ist das genau das richtige Rezept dafür. Gemüse kannst Du wie immer saisonal, regional und im besten Falle…

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